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        食堂承包食材配送的自營和外包的比例應該如何搭配?

        2023-06-02 14:22:27

          有些人不太關注食堂承包食品配送公司的物流。很多人不太了解食堂食品配送公司的物流自營與外包的利弊關系。今天就讓小編給大家介紹一下。


          食堂食品配送公司的物流配送是一個非常關鍵的環節,也是服務質量和成本的重要環節。很多餐飲公司都有自己的配送團隊。其實如果你是JD.COM這樣的大企業,選擇自營,控制自己的主動權,是非常重要的。但對于一些小企業或者剛起步的食堂食品配送公司來說,外包將是長期經營的選擇。一般來說,在食堂食品配送公司發展的初期,自營會是一件相對劃算的事情。當一家食堂的食品配送公司選擇一個模型配送公司時,它是相對好的。

        食堂承包食材配送的自營和外包的比例應該如何搭配?

          一般來說,和二三線城市一樣,蔬菜是成本相對較高的配送,所以食堂食品配送公司需要時刻關注蔬菜價格的變化趨勢。而且,隨著蔬菜價格的上漲,我們會發現新鮮食品的配送也開始相應上漲。


          說到這里,食堂承包食品配送公司的自營和外包比例應該如何匹配?這也是一個需要注意平衡的問題。我們需要考慮食堂食品配送公司所在的城市,這個城市的成本是多少,以及食堂食品配送公司配送中的風險。只有綜合考慮,才能確定食堂食品配送公司自營物流與外包物流的比例,實現與客戶的長期雙贏。


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